[zag]

Допис від vub

мясо должно пахнуть мясом а не чесноком

а буженину ешь за уши не оттянешь, мабуть )))... маринады не использую никакие и режу мясо и солю, перчу максимум за 20-30 мин до огня, а с чесночком попробуй, рекомендую ))) и вискарик с брынзой... душевно так.